Também estou com esse mesmo problema. Eu particularmente não gosto de abas e janelas em modo escuro e o fato do Mozilla ter mudado de forma automática, sem levar em consideração a minha preferência e sem me deixar escolha me incomoda bastante. Andei procurando nas configurações uma solução, mas não achei uma que solucione completamente esse problema. Por exemplo: eu uso um "tema" que aparece na parte superior do navegador que é composto por cores mais escuras e pelo que entendi isso faz com que as minhas abas e janelas abram automaticamente em "modo escuro", mas se eu mudar o "tema" para um que tenha uma composição de cores mais claras as abas e janelas abrem em "modo claro". Parece um problema insignificante, mas me incomoda. Eu uso esse "tema" desde quando comecei a usar o Mozilla há muitos anos e não queria ter que mudar. Não entendo por que essa atualização foi modificar justo isso.. Igual quando o App pra celular foi atualizado e você já não podia mais organizar as abas na ordem que você preferia. Enfim, espero que o meu exemplo possa ajudar.

pois é mesmo problema, agora tenho que usar uma versão firefox antiga e ele fica incomodando para atualizar, não sei o que mais chato o tema preto ou ou notificação de atualização.